一、太岁食用方法
太岁一般并不直接食用，常用的饮用方法：需5两至1斤太岁，泡水5倍，7天之后，饮用太岁浸泡液。经肉灵芝浸泡过的天然矿泉水(或井水)就成为肉灵芝浸泡液。肉灵芝浸泡液长期放置不腐烂、不变质。肉灵芝浸泡有消炎、去毒、止痛等神奇作用。
二、太岁的功效
1、直接服用肉灵芝浸泡液，可治疗癌症、咳嗽、胃病等，能减轻癌症患者疼痛等等。
2、可作为药引子。在吃药时，或在煎好中草药汤中加入少量肉灵芝浸泡液，或用肉灵芝浸泡液送服中成药，能提高疗效。
3、外用。把小块的纱布(或撕碎的药棉)放进一个小瓶子中，倒上肉灵芝浸泡液，长期浸泡。外用时用牙签挑出湿纱布(药棉)擦患处，然后将用过的纱布(湿药棉)扔到垃圾箱里。
4、治眼疾(用肉灵芝浸泡液直接滴眼，或用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉擦洗，用肉灵芝浸泡液治眼没有残留物，这是肉灵芝浸泡液优于任何眼药水的地方)。
5、治牙病(用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉塞于牙病、牙痛处)。
6、治耳病(用肉灵芝浸泡液浸泡过的药棉塞于耳朵中)。
7、治疮、治灰指甲，去除蚊虫马蜂叮咬引起的肿痛。
8、长期服用肉灵芝浸泡液，能起到强身健体，有病治病，无病强身的作用。
三、太岁水的功效
肉灵芝浸泡液还有一个不可思议的特点，就是可以反复地被复制，因此有了一瓶肉灵芝浸泡液就能复制出多瓶，长期服用。将肉灵芝浸泡液倒入一部分到矿泉水中，就能复制出一瓶新的肉灵芝浸泡液。
这是因为肉灵芝在水中浸泡时，会产生特殊的维生物种群。将肉灵芝取出后，在水中的特殊的维生物种群还在繁殖，因此肉灵芝浸泡过的水倒入清水中，特殊的维生物种群还能继续繁殖。所谓复制就是继续繁殖特殊的维生物种群。
太岁及太岁水目前还不是药物，但确实起到了许多专门药物起不到的作用：它的免疫调节功能能提高细胞免疫和体液免疫，调节体液酸碱度，有效防止肠胃损伤，增强抵抗力，增加体内SOD，延缓细胞衰老，滋容养颜；它的抑制肿瘤功能能扶正固本，消肿散结，对多种肿瘤有抑制功效，他的抗辐射功能能迅速增加骨髓造血功能，升高白细胞、血小板，明显缓解化疗后的毒副作用。

太岁水指山泉水，太岁水的正确用法是煲汤，和餐食一起进补，太岁可以培补元气，此为扶正，可以抑制癌细胞的生长。在培补元气的同时养护五脏，血脉畅通。人体有自我修复的功能，当气血畅通，五脏调和时，癌细胞足部被免疫系

太岁泡的水不能喝，对于太岁泡水饮用有延年益寿，抵抗癌症的说法，仍然欠缺科学依据，且太岁的代谢物往往具有大量的亚硝酸盐，所以不建议大家直接饮用与食用。
太岁普遍认为是一种大型黏菌复合体。太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PPQ(吡咯喹啉醌，简称PQQ)，被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。


太岁，是一种菌类，长期存活，太岁分两种。一是无极太岁，可以食用。二是，镜像太岁 ，不可以食用。
镜像太岁就是假太岁的意思，和太岁的一样，却不是同一种。
正常的太岁 可以服用的

如何泡太岁
其实，养殖肉灵芝能够泡出最后的太岁水，全靠肉灵芝的质量来决定的。举个例子，如果选择的是一个较为优质的肉灵芝进行泡制；首先要做的工作就是净化，净化过后可以肉灵芝在水中浸泡数分钟，这样做的效果是可以让肉灵芝中的一些物质得到释放。但是，泡制之前是许多经过反复的清洗才可以，无论是肉灵芝的表层还是一些褶皱，都要经过仔细的清洗，之后，便可以放置水中进行侵泡。
那么，侵泡之前，还有一个问题，就是盛水的容器。其实，容器的选择也是至关重要的，一般选择一个陶瓷比较好，但是，切记不可使用带有金属性的容器，不然的话会使肉灵芝氧化还会让肉灵芝的颜色变色。容器一般都要选择全新才是上上之选，同时，大小之选一般是以太岁的体积为参考，选择大于太岁将近的10倍的容器才能够有最好的效果。
同时，还要注意的是，泡制太岁水要使用矿泉水，优质的水源才能够与纯天然的肉灵芝有更好的结合，从而才能达到最后保健的效果。而且，在泡的过程中，还应该经常开盖换气。专家建议不可放在太阳下直射，最好选择一个常温下的避光保存环境；在泡制三四个月之后，便可以拿出将近一斤的太岁水进行饮用，不过，在饮用的时候，可以适当的增加太岁水的温度或者根据个人口味进行调制。

最好不要，太岁是特别珍贵的药材。