一般坊间的咖啡，是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有希腊咖啡，或土耳其咖啡，才可以用来占卜。咖啡占卜的原理，主要是观看喝完咖啡后，残渣所形成的图案，以预测事情，这类似心理学中的罗莎墨渍测验。
这种占卜法，可以自己独自进行，也可找学有专精的咖啡占卜师，为自己进行占卜。在希腊或是土耳其，经常能在咖啡店中，看到一些专门为人解惑的咖啡占卜师。
咖啡占卜的步骤:
步骤1：
慢慢地品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。
步骤2：
将杯盘稍微摇晃一下，心中想著要占卜的问题，然后再将杯盘，小心地倒扣回来。
步骤3：
将杯盘静放於桌上，等待杯底的温度冷却。
步骤4：
将杯子小心地打开，就可以针对杯中的图案，进行占卜了。
步骤5：
最后也可以用盘子上的水流，进行许愿占卜。

我个人认为还是星座最简单
你要记得东西很简单 无论是占卜自己 还是 占卜别人
上面两个仁兄说的都是塔罗
如果你真要开始塔罗之途 你会发现很麻烦
要记忆的东西很多，而且有特定的时间范围才能占卜
还必须有占卜的对象
占卜的准确度是靠你占卜的人数来提升的（类似于练级）
还有中国的 八字 紫薇星 . 等等 那些更难
属于玄学 . 有系统的书看.学起来也十分费事
个人推荐你用星座，在网上占卜直到一下当天的运程就行了
如果你要玩的专业，那你就塔罗，但是开启塔罗的时候你要有心理准备
如果你喜欢中国古代的占卜
那你就看书吧（ps 不是一般的多...也不是一般的绕人）..
个人推荐. ..

由于之前，土耳其与希腊领土的争议不断，因此如果到希腊时，可千万别说，要来一杯土耳其咖啡，否则可是会换来两颗白眼珠唷！
希腊民族，是个喜欢占卜与算命的民族，由於他们对於「命运」的好奇心，进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信，每个人每天的运气，是不一样的，有时走好运，有时走霉运，所以也就衍生出，一些特殊的占卜方法，以预测未来，加上希腊民族，喝咖啡的历史颇早，因此久而久之，就出现了咖啡占卜法。
另外，有一种说法则是，因为土耳其人，是较好客与热情的民族，对于来客，莫不热情招待，而为了能在酒足饭饱后，还能将客人多留一会儿，因此就发明，在喝完饭后咖啡的咖啡占卜，藉机可以闲聊、谈八卦，而从此就出现，以咖啡残渣，预言吉凶的艺术。

用各种超尘世的方法来获得尘世间事物的信息或预卜凶吉祸福的迷信活动。“占”意为观察，“卜”是以火灼龟壳，认为就其出现的裂纹形状，可以预测吉凶福祸。它通过研究观察各种征兆所得到的不完全的依据来判断未知事物或预测将来。在许多社会里，占卜仅仅是操作者在将行某事时，由于没有把握而借助某些器具或现象寻求信息或解答，由此满足心理需求的行为。占卜流行于全世界各个时代的文化中，而且方法多种多样。早期的占卜和宗教密切相关，其发展受到宇宙观和民族心理的影响。常见的占卜方式有询问性占卜（如中国民间的求签）、鸡卜、鸟卜、鸟占、水占、星占、纸牌占卜等。
《易经．系辞》云：“易有圣人之道四焉：以言者尚其辞，以动者尚其变，以制器者尚其象，以卜筮者尚其占”。 卜筮之道，起源甚早！《周礼》春官太卜掌三礼，一曰《连山》，二曰《归藏》，三曰《周易》。连山、归 藏早已亡佚，今仅有《周易》存焉。《周易》之始作於伏羲，当时仅有其象，尚未有文字。周文王开展为六十四卦， 又属之以辞，是为《彖辞》。周公赋予爻象，各作《爻辞》。最后孔子作《十翼》。此经於是灿然大备，史称“易经四圣”，而《易经》也成为后世阴阳五行哲学之圭臬！其中占卜一道，当然也是祖绍《周易》，万变不离其中。不过更严格来说，卜筮之道起源早甚於《周易》，只是中国占卜之法，皆不能出《易经》之其右耳！
占卜之法繁多，古时之以蓍草占卦，方法十分繁复；如《系辞》云：“大衍之数五十，其用四十有九；分而为二，以象两，挂一以象三，揲之以四，以象四时，归奇於扐，以象闰，五岁再闰，故 再扐而后挂”，此即是蓍草之占卜法。而后 来据说鬼谷仙师改蓍草为铜钱，定财、官、父、兄、子等用神之生克制化，这其实是占卜法的重大改革！因为古人心静而诚，漫长的卜卦过程与时间，尚且可以制心一处，专心以待；今人事多而心有旁骛，哪堪冗长的等待！蓍草尚未揲完，心思 就像是在放一千个风筝般，早已不知飞向何方了？而不专心又如何能占得准确的卦呢？这种简化的趋势，一直在进行中；像是以米粒，数字，以及字划....，其中如《梅花易数》一书中，洋洋洒洒罗列了如物数占、声音占、字占［字占中包括了一字占、二字占....十一字占］，以及丈尺占 和动、静物占....等等。现今可见的占卜法中，大都脱不出这些范畴，只不过是略加变化而已

自从阿拉伯人发现了咖啡豆提神的神奇效用后，就开始将咖啡豆制作成为饮料，最初就是把咖啡豆磨成粉末，加糖加水一起煮，煮到冒泡之后，到入杯中即可饮用，这就是最传统的咖啡！一直到现在，土耳其、希腊等地还很风行喝这种传统咖啡，将咖啡粉磨得很细很细，倒入cezve（土耳其文的煮咖啡壶）中，然后依口味加入适量的糖，在倒入一杯水，就直接放到小火上煮，煮到泡沫滚溢到壶面，就赶快把cezve拿起来，等泡沫降下，再放到火上煮，泡沫在溢满时就可拿起倒入杯中饮用了。

土耳其早期是使用铜做为材料的长柄容器，一次煮一杯，一直到现在中东等地还在使用这种方式煮着好喝的传统咖啡！一杯优良的土耳其咖啡，必须有泡沫（Kaymak）覆盖在咖啡的表面！就好象现在的Espresso表面覆有赭红色克丽玛一样！

一杯好喝的土耳其咖啡，很快就煮好了，倒入精致的杯中，就可以开始慢慢享用品味！咖啡喝完后，咖啡占卜的重头戏才开始喔！将咖啡杯口朝下，往盘子上扣住，让杯底的咖啡渣往下流，静待几分钟，等咖啡渣变干。最好是不要把咖啡喝太干，否则根本留不下来喔！数分钟后再将杯子拿起，就会看到杯中的咖啡渣纹路了。
咖啡喝完后，过一会而从杯底观看一下，会残留着薄薄的咖啡余液，依据咖啡在杯底形成的形状就可以来占卜了。因为最早来自土耳其地区，所以又称为土耳其咖啡占卜法。

恩对的，喝了咖啡之后，在咖啡的渣滓凉之前，将碟子先扣在咖啡杯上，晃一下，然后快速的倒置咖啡杯，这样咖啡就会在杯子壁上形成各种纹路。个人认为，咖啡占卜是见仁见智的事情，大多数土耳其人也未必懂的很深，他们多是看人说话，看你没结婚，就说，你会有桃花，看你有个工作要做，就说有什么人什么鸟的，来帮助你。= = 吧，是个饭后联络感情的方式。：）