坚持每天喝太岁水，能够提高身体的免疫力，特别是老年人群，因为老年人本来身体的各个机能都有所衰减，所以坚持每天喝太岁水，可以提高身体的免疫力，有效预防老年带来的记忆衰退，加快身体的新陈代谢，有效缓解“三高”。
每天喝太岁水的最佳饮用量是200-500毫升之间，分两次喝最好，上午和下午各喝一次。喝少了达不到想要的养生效果，但是一次性喝多了身体也接受不了。上午和下午各喝一次，也是有助于身体能够很好的吸收太岁水中的营养物质。

太岁水指山泉水，太岁水的正确用法是煲汤，和餐食一起进补，太岁可以培补元气，此为扶正，可以抑制癌细胞的生长。在培补元气的同时养护五脏，血脉畅通。人体有自我修复的功能，当气血畅通，五脏调和时，癌细胞足部被免疫系

用优质野生太岁肉灵芝做个例子（野生太岁品质好差直接影响泡出的太岁水的品质），得到太岁后先要对野生太岁肉灵芝进行净化，净化就是清洗太岁表面泥土和释放出太岁肉体内的其他物质，这样太岁肉灵芝才能泡出优质的太岁肉灵芝水。首先要多次清洗野生太岁肉灵芝的表面，包括太岁表皮褶皱内的杂质，清洗后放到清水中，过几天在重复几次以上程序。
一般把野生太岁放在陶瓷或玻璃容器中，最好是泡酒用的玻璃容器，带塑料水龙头的那种，便于以后放泡好的太岁水用。注意事项：不能用金属容器泡野生太岁，否则野生太岁肉灵芝颜色会发生明显改变。玻璃容器要全新的，否则泡出的太岁水会串味。
容器大小一般约为太岁体积的10倍，比如太岁为一斤500克，500克重量单位约等于500毫升容积单位，朋友注意是约等于，那么500*10倍=5000毫升，一斤左右太岁用5000毫升的玻璃容器就行，容器要有盖子，泡太岁水的时候一段时间内要打开盖子交换空气。
泡太岁肉灵芝水时在容器中加入太岁本体积5倍左右的矿泉水，对水质也有要求，建议用优质矿泉水、山泉水、没污染的井水，水质的优良直接关系到泡出太岁水的品质。太岁刘先生建议前2、3个月内泡出的太岁水要全部换掉2次，这样能保证太岁水的优良，可以养鱼养花用。
接下来把内装太岁与一定比例矿泉水的容器，放在室温下避光处（注意野生太岁肉灵芝非常不喜欢阳光的直射），静止3、4个月后就可以取出一斤泡好的太岁肉灵芝水，直接内服就可以了。喝泡好的太岁肉灵芝水也可增加温度或调节口味服用。

太岁常用的饮用方法是，5两至1斤太岁，泡水5倍，7天之后，饮用太岁浸泡液。经常喝太岁水对身体非常好，能够提高免疫力。

如何泡太岁
其实，养殖肉灵芝能够泡出最后的太岁水，全靠肉灵芝的质量来决定的。举个例子，如果选择的是一个较为优质的肉灵芝进行泡制；首先要做的工作就是净化，净化过后可以肉灵芝在水中浸泡数分钟，这样做的效果是可以让肉灵芝中的一些物质得到释放。但是，泡制之前是许多经过反复的清洗才可以，无论是肉灵芝的表层还是一些褶皱，都要经过仔细的清洗，之后，便可以放置水中进行侵泡。
那么，侵泡之前，还有一个问题，就是盛水的容器。其实，容器的选择也是至关重要的，一般选择一个陶瓷比较好，但是，切记不可使用带有金属性的容器，不然的话会使肉灵芝氧化还会让肉灵芝的颜色变色。容器一般都要选择全新才是上上之选，同时，大小之选一般是以太岁的体积为参考，选择大于太岁将近的10倍的容器才能够有最好的效果。
同时，还要注意的是，泡制太岁水要使用矿泉水，优质的水源才能够与纯天然的肉灵芝有更好的结合，从而才能达到最后保健的效果。而且，在泡的过程中，还应该经常开盖换气。专家建议不可放在太阳下直射，最好选择一个常温下的避光保存环境；在泡制三四个月之后，便可以拿出将近一斤的太岁水进行饮用，不过，在饮用的时候，可以适当的增加太岁水的温度或者根据个人口味进行调制。